DENNA BILDSERIE TILLÄGNAS EBBA LARSSON OCH HENNES MOR
ANNA MÖRK SOM BAKADE TUNNBRÖD I LANTJÄRV I BÖRJAN AV 1980-TALET

NÄR KUNG CARL XVI GUSTAV OCH DROTTNING SILVIA BESÖKTE KALIX
SÅ VAR DET EBBA SOM FICK BAKA TUNNBRÖD.

Hem
räknare
räknare
Since jan 2012:
TILL SIST EN MÄNGD KLÅDDOR. DET VILL SÄGA MJUKA GANSKA TJOCKA BRÖD SVAGARE GRÄDDADE VILKA ANSES SOM EN DELIKATESS NÄR DE ÄR NYBAKADE OCH VARMA. OFTAST FICK NÅGOT BARN GÅ ÖVER TILL GRANNARNA MED NÅGRA NYBAKADE KLÅDDOR OCH DET
"MITT BARNDOMS" TUNNBRÖD SNYGGT
UPPLAGGDA.
DESSA CA 1 MAX 2 MM TJOCKA BRÖD SOM
SMULADES NED I EN TALLRIK MJÖLK
SMOLAN KALLAD(BRYTANEDI).

SOMMARTID ÅT MAN TUNNBRÖD MED
HALSTRAD ABBORRE TILLSAMMANS MED
EN TALLRIK FIL.

TUNNBRÖDET BAKADES VÅR OCH HÖST
OCH I MIN HEMGÅRD FÖRVARADES BRÖDET PÅ ETT HÄNGANDE BORD PÅ ANDRA
VÅNINGEN I STOLPBODAN(HÄBRET)
MOR ANNA OCH DOTTER EBBA STORTRIVS VID SIN "SKOMAKARLÅDA"  EBBA KONTAKTADES FÖR TUNNBRÖDSBAKNING NÄR KUNGEN OCH SILVIA GÄSTADE KALIX
Se det vackra mönstret efter de gamla                               Ebba vänder och roterar  vant brödet så det blir
av ålder märkta tegelstenarna, brända                               jämnt gräddat. Alla moment kräver stor skicklighet.
under många års tunnbrödsbakning.
ANNA MÖRK VAR EN AV DE SKICKLIGASTE AV TUNNBRÖDSBAKERSKOR
HON LÄRDE SIG BAKA I UNGA ÅR OCH HAR I SIN TUR LÄRT DOTTERN
EBBA KONSTEN ATT BAKA GOTT OCH KRISPIGT TUNNBRÖD.
Nagga nagga med fjädernaggen                                Upp på spjulken
Nu börjar det likna tunnbrödsbakning                        Så kavlar vi ut degen
  
Då startar vi med en degklump                                        Ebba knådar degen
Andra nödvändiga prylar för att hålla ugnen    Nödvändiga bakuprylar fjädernaggar
på topp  under  gräddningen.                        rullnagg kavel och två olika spjulkar.
Använd barrved sa de gamle.
ErikGunnar hälsas välkommen av Anna Mörk                            Sopkvast i vattenbad.
Annas dotter Ebba på bron till Annas
bagarstuga i Lantjärv
ERIKGUNNAR SA "NU SKALL VI ÅKA TILL LANTJÄRV OCH FOTOGRAFERA EBBA OCH HENNES MAMMA ANNA NÄR DE BAKAR TUNNBRÖD OCH KLÅDDA"